La Comisión Europea reconoció la recuperación del estatus sanitario de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) y así se reabre un mercado relevante para la cadena
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que Argentina logró la reapertura del mercado de la Unión Europea para la exportación de carne fresca aviar, de acuerdo al Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 publicado este martes en el Diario Oficial de la UE.
De esta manera, el bloque europeo confirma que Argentina podrá volver a exportar carne aviar y productos aviares frescos a partir del 17 de agosto 2026, al haber recuperado su estatus de país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en cumplimiento con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
El trabajo conjunto entre el SENASA, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Cancillería y la cadena avícola, junto con las misiones oficiales llevadas adelante en los últimos meses a la Unión Europea, pone de manifiesto el reconocimiento al sistema sanitario argentino, que logró controlar y erradicar los brotes de la enfermedad para restablecer el estatus zoosanitario y así obtener la reapertura de este importante destino comercial, según informaron.
El director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Carlos Sinesi, se refirió a la importancia de esta apertura del mercado de la UE para las exportaciones de carne aviar argentina.
“En 2025, tuvimos el segundo brote de influenza y desde ese momento se cerraron las exportaciones de carne fresca a la UE, permitiendo exclusivamente el envío de preparaciones o productos cocidos. En febrero de este año, salió en el reglamento que lo iban a reabrir desde el 1º de marzo, pero lamentablemente el 19 de febrero tuvimos otro brote y no pudimos hacerlo. Cuando solucionamos este tercer brote, se publicó en el diario oficial de la UE la reapertura del mercado, que se hará efectiva 20 días después, es decir a partir del próximo 17 de agosto”, detalló el dirigente.
Al respecto, agregó que en 2024 se enviaron 9500 toneladas, y en 2025 se embarcaron unas 11.500 al viejo continente. “Esperamos empezar a exportar carne fresca a partir de agosto y también aprovechar el acuerdo de la UE con el Mercosur, que para este año cuenta con 20.000 toneladas, 10.000 con hueso y 10.000 sin hueso. Así que esperamos capitalizar la baja del derecho de importación”.
Sobre eso, concluyó: “Es una buena noticia, esto de la UE sumada a la reapertura del Reino Unido. El 5 de agosto, además, se estaría abriendo el de Corea del Sur y nos quedaría China para poder hacer lo mismo en los próximos meses, teniendo en cuenta que en ese caso se trata de una decisión política y no técnica. Esperamos tener un segundo semestre con todos los mercados abiertos”.
En tanto, desde el Gobierno nacional remarcaron que la Unión Europea constituye un mercado estratégico para las exportaciones avícolas argentinas, por sus elevados estándares sanitarios y de inocuidad.
“Su habilitación fortalece el posicionamiento de la producción nacional y contribuye a generar confianza para el acceso y la consolidación de otros mercados internacionales. Entre los principales destinos dentro del bloque, se destacan Países Bajos, España y Alemania”, señaló el comunicado de la cartera agropecuaria.
La medida adquiere especial relevancia en el contexto de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur–Unión Europea, ya que permitirá que la Argentina aproveche plenamente la cuota preferencial para carne aviar contemplada en dicho instrumento.
En 2025, las exportaciones de carne aviar a la UE alcanzaron un valor de más de US$14 millones, un 32 % superior respecto de 2024. Esto incluye carne sin trocear, trozos y despojos comestibles congelados.
“Se trata de un paso clave para la recuperación de las exportaciones del sector y ratifica el reconocimiento internacional a la calidad, la inocuidad y la confiabilidad del sistema sanitario argentino”, concluyó el comunicado.