El evento reunirá más de 40 puestos de la Feria Gourmet, shows en vivo y actividades recreativas para toda la familia
Si algo caracteriza a los argentinos es el ASADO. Y cómo no va a tener su Festival. La Cuarta Edición de este sabroso evento ya está en marcha.
La cita será el sábado 6 de septiembre, desde las 12.30, y el domingo 7 de septiembre, a partir de las 14, con entrada libre y sin costos. Se realizará en el Parque Guillermina -Avenida Mate de Luna 4100-. El evento es organizado por la Municipalidad de San Miguel de Tucumán junto a Chancho Hermanos.
Además de la competencia entre 15 equipos de asadores, habrá más de 40 stands gastronómicos de la Feria Gourmet y espectáculos en vivo para que los vecinos disfruten en familia.
Cómo será el concurso: reglas y jurado
Los parrilleros competirán bajo la evaluación de nueve jurados profesionales, que valorarán sabor, aroma, textura, jugosidad, acompañamientos, presentación y creatividad. El torneo repartirá $1.500.000 en premios entre los tres primeros lugares.
También, se entregarán diplomas a las mejores preparaciones en distintas categorías: Sándwich de bondiola, Pollo, Osobuco, Parrillada de achuras, Costilla ancha y Matambre vacuno. Incluso habrá una propuesta de asado vegetariano y equipos integrados por mujeres.
El certamen exige el uso exclusivo de carbón o leña como combustible, y solo se podrán emplear ingredientes básicos como sal, aceite, vinagre, cerveza, romero, ajo y orégano. Están prohibidos los saborizantes artificiales, el humo líquido, la sal ahumada o salsas que tapen la proteína. Además, se fiscalizará la higiene de manos, utensilios y superficies.
También se podrá disfrutar de shows musicales, entre ellos la presentación de Northon (sábado a las 21) y de la banda de Pablo Pacífico con un homenaje a Los Peces Gordos (domingo a las 20).
La Feria Gourmet abrirá ambos días de 12 a 00, ofreciendo una gran variedad de comidas y bebidas.
Con tradición, música y buena mesa, el Festival del Asado promete un fin de semana inolvidable para los tucumanos.
