Cuáles son sus beneficios. Quién es el mayor productor
Se estima que se consumen 3 millones de tazas cada día, y es las segunda bebida más consumida en el planeta, sólo superada por el agua. El mayor productor es Brasil, con el 30,16% del mercado mundial, y el lugar donde más se lo consume es en los países nórdicos.
Argentina en general, y Tucumán en particular, son lugares con una gran cultura cafetera. Bares por todos lados, que ofrecen diferentes tipos de café. A cualquier hora, siempre hay gente cafeteando. El café, además, es motivo de reunión, de charla deportiva o política, o simplemente para el “chusmerío”. Siempre hay un buen motivo para un buen café.
Esta efeméride se originó con la intención de rendir homenaje al café y promover prácticas cafeteras más sostenibles, a la vez que se visibiliza la situación de los productores en todo el mundo. Principalmente, la idea es promover un entorno de trabajo seguro y saludable en la cadena de producción.
Cuáles son los beneficios de tomar café
Contrario a lo que se cree, el café es beneficioso para la salud. Obviamente el exceso sí es perjudicial, pero repasaremos algunos de sus beneficios:
- Aumenta la esperanza de vida: Un estudio realizado entre 2009 y 2018 demostró que consumir moderadamente café reduce el riesgo de muerte.
- Disminuye la posibilidad de desarrollar diabetes tipo 2
- Disminuye la posibilidad de desarrollar Parkinson: también puede ayudar a las personas con esta afección a controlar mejor sus movimientos.
- Protege al hígado: los bebedores de café tienden a tener las enzimas hepáticas dentro de un rango saludable.
- Fortalece el ADN: Disminuye la rotura de hebras del ADN.
- Quienes beben café tienen un 26% menos de posibilidades de desarrollar algunos tipos de cáncer.
- Disminuye el riesgo de contraer Alzheimer.
